Паштет Нежность из вареной куриной печени
Паштет "Нежность" из вареной куриной печени - прекрасный вариант для завтрака или полдника. Подсушите в тостере пару кусочков хлеба, намажьте на них нежнейший паштет, заварите чашку крепкого чая и наслаждайтесь! Я делаю бутерброды с таким паштетом на завтрак дочке-школьнице - вкусно, сытно и полезно! Ингредиенты печень куриная 400 г масло сливочное 180 г лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. топленое сливочное масло 1 ст.л. красный острый перец (по вкусу и желанию) соль (по вкусу) Приготовление пошагово Лук и морковь обжарить на топленом сливочном масле. Печень варить 10 минут в кипящей подсоленной воде. К овощам добавить половник бульона от варки печени, потушить до мягкости. Сложить печень и овощи в блендер. Я добавила немного красного перца. Пробить до однородности. Остудить, добавить сливочное масло и перемешать. Выложить в контейнер и охладить. Паштет "Нежность" из вареной куриной печени готов, приятного аппетита!