Паштет Нежность из вареной куриной печени


Паштет "Нежность" из вареной куриной печени - прекрасный вариант для завтрака или полдника. Подсушите в тостере пару кусочков хлеба, намажьте на них нежнейший паштет, заварите чашку крепкого чая и наслаждайтесь!

Я делаю бутерброды с таким паштетом на завтрак дочке-школьнице - вкусно, сытно и полезно!


Ингредиенты

  • печень куриная 400 г
  • масло сливочное 180 г
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • топленое сливочное масло 1 ст.л.
  • красный острый перец (по вкусу и желанию)
  • соль (по вкусу)


Приготовление пошагово

Лук и морковь обжарить на топленом сливочном масле.

Печень варить 10 минут в кипящей подсоленной воде.

К овощам добавить половник бульона от варки печени, потушить до мягкости.

Сложить печень и овощи в блендер. Я добавила немного красного перца.

Пробить до однородности.

Остудить, добавить сливочное масло и перемешать.

Выложить в контейнер и охладить.

Паштет "Нежность" из вареной куриной печени готов, приятного аппетита!

Популярные сообщения из этого блога

Пышки на кефире

Изображение
Бывает так, что просто хочется пожарить пышки - этот рецепт для таких случаев) По-домашнему просто, по-домашнему вкусно. Настоятельно советую попробовать всем приготовить пончики на кефире , можно подать с любым джемом. Разнообразить рецепт можно добавлением различных начинок, например, джема, варенья или шоколада. Также пончики можно обсыпать сахарной пудрой или полить шоколадным глазурью для дополнительной сладости и внешней привлекательности. Процесс изготовления пончиков на кефире достаточно прост, не требует больших усилий и особого кулинарного мастерства, что делает его отличной идеей для совместного поваренного искусства с детьми. Подготовка теста занимает немного времени, а аромат свежеприготовленных пончиков наполнит ваш дом радостью и уютом. Ингредиенты мука 2,5 стак. кефир 1,5 стак. яйцо 1 шт. сахар 2 ст.л. масло растительное (в тесто) 3 ст.л. сметана 2 ст.л. сода 0,5 ч.л. соль 0,5 ч.л. сахарная пудра (для посыпки) 2 ст.л. Приготовление пошагово В кефир добави
Подробнее

Суп с индюшиными фрикадельками

Изображение
С недавних пор моя дочь стала школьницей и я серьезно задалась вопросом детского питания, для школьника обязательно нужно совмещать полезное с вкусным. Суп с индюшиными фрикадельками или "Суп школьника"- один из любимых детских супчиков, который является прекрасным обедом для ребенка, мы его еще называем супом со звездами. Ингредиенты филе бедра индейки 300 г рис Кубань 3 ст.л. лук репчатый (1 в поджарку, 1 в фарш) 2 шт. морковь 1 шт. картофель 2 шт. макароны звездочки 2 горстак. топленое сливочное масло 1 ст.л. соль (по вкусу) Приготовление пошагово Лук и морковь нарезать и обжарить в толстостенной кастрюле на топленом сливочном масле. Картофель очистить и нарезать, добавить в кастрюлю. Влить 2 литра воды. Варить на небольшом огне. Филе индейки и лук прокрутить на мясорубке. Добавить промытый рис и соль по вкусу, перемешать. Скатать небольшие фрикадельки. Добавить в суп, пену снять. Когда картофель и фрикадельки будут готовы, всыпать макароны-звездочк
Подробнее

Чуррос — испанские пончики

Изображение
Давно хотела попробовать чуррос - испанские пончики. И вот, наконец-то, предоставилась такая возможность. Что сказать - просто шикарно получилось! Чуррос готовится из заварного теста, обжаривается в виде длинных полосок, которые выдавливаются из кондитерского мешка в раскаленное масло. Подается хрустящий чуррос на завтрак с шоколадным соусом или растопленным шоколадом, а также с кофе, в которое добавлено молоко. Конечно, выпечка эта безумно калорийна, но иногда побаловать себя и своих родных стоит! Ингредиенты Вода 400 мл Масло сливочное 50 г Мука 200 г Яйца 5 шт. Сок лимона 1 ч.л. Сахар ванильный 1 ч.л. Крахмал картофельный 1 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль (щепотка) Шоколад молочный (у меня - черный) 50 г Молоко 25 мл Масло растительное рафинированное 300 мл Приготовление пошагово В кастрюлю влить воду, добавить сливочное масло, соль и сок лимона. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Смешать просеянную с разрыхлителем муку с ванильным сахаром и крахмал
Подробнее