Шницели из савойской капусты с сыром
Предлагаю вам приготовить очень вкусные шницели из савойской капусты с сыром. Листья савойской капусты более нежные, чем у белокочанной, поэтому они отлично подходят для этого блюда. Готовится все просто и быстро! Ингредиенты Капуста савойская 250 г Сыр (у меня - брынза и голландский) 100-120 г Сметана 3-4 ст.л. Яйца 1-2 шт. Мука 2 ст.л. Сухари панировочные 4-5 ст.л. Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу) Масло растительное (для обжаривания) Приготовление пошагово Снять с капусты верхние листья, срезать утолщения и отварить их в кипящей, подсоленной воде около 4 минут. Остудить. Сыр натереть на крупной терке. Я использовала брынзу и голландский сыр. К сыру добавить сметану и поперчить. Перемешать. На лист капусты поместить 1-2 ст. л. сырной массы. Свернуть капусту, как на голубцы. Яйцо посолить расколотить вилкой. В одну тарелку всыпать муку, в другую Затем окунуть в яйцо. Далее запанировать в сухарях. Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкла...