Более 100 рецептов Пошагово

Бывает так, что просто хочется пожарить пышки - этот рецепт для таких случаев) По-домашнему просто, по-домашнему вкусно. Настоятельно советую попробовать всем приготовить пончики на кефире , можно подать с любым джемом. Разнообразить рецепт можно добавлением различных начинок, например, джема, варенья или шоколада. Также пончики можно обсыпать сахарной пудрой или полить шоколадным глазурью для дополнительной сладости и внешней привлекательности. Процесс изготовления пончиков на кефире достаточно прост, не требует больших усилий и особого кулинарного мастерства, что делает его отличной идеей для совместного поваренного искусства с детьми. Подготовка теста занимает немного времени, а аромат свежеприготовленных пончиков наполнит ваш дом радостью и уютом. Ингредиенты мука 2,5 стак. кефир 1,5 стак. яйцо 1 шт. сахар 2 ст.л. масло растительное (в тесто) 3 ст.л. сметана 2 ст.л. сода 0,5 ч.л. соль 0,5 ч.л. сахарная пудра (для посыпки) 2 ст.л. Приготовление пошагово В кефир добави...

С недавних пор моя дочь стала школьницей и я серьезно задалась вопросом детского питания, для школьника обязательно нужно совмещать полезное с вкусным. Суп с индюшиными фрикадельками или "Суп школьника"- один из любимых детских супчиков, который является прекрасным обедом для ребенка, мы его еще называем супом со звездами. Ингредиенты филе бедра индейки 300 г рис Кубань 3 ст.л. лук репчатый (1 в поджарку, 1 в фарш) 2 шт. морковь 1 шт. картофель 2 шт. макароны звездочки 2 горстак. топленое сливочное масло 1 ст.л. соль (по вкусу) Приготовление пошагово Лук и морковь нарезать и обжарить в толстостенной кастрюле на топленом сливочном масле. Картофель очистить и нарезать, добавить в кастрюлю. Влить 2 литра воды. Варить на небольшом огне. Филе индейки и лук прокрутить на мясорубке. Добавить промытый рис и соль по вкусу, перемешать. Скатать небольшие фрикадельки. Добавить в суп, пену снять. Когда картофель и фрикадельки будут готовы, всыпать макароны-звездочк...

Паштет "Нежность" из вареной куриной печени - прекрасный вариант для завтрака или полдника. Подсушите в тостере пару кусочков хлеба, намажьте на них нежнейший паштет, заварите чашку крепкого чая и наслаждайтесь! Я делаю бутерброды с таким паштетом на завтрак дочке-школьнице - вкусно, сытно и полезно! Ингредиенты печень куриная 400 г масло сливочное 180 г лук репчатый 1 шт. морковь 1 шт. топленое сливочное масло 1 ст.л. красный острый перец (по вкусу и желанию) соль (по вкусу) Приготовление пошагово Лук и морковь обжарить на топленом сливочном масле. Печень варить 10 минут в кипящей подсоленной воде. К овощам добавить половник бульона от варки печени, потушить до мягкости. Сложить печень и овощи в блендер. Я добавила немного красного перца. Пробить до однородности. Остудить, добавить сливочное масло и перемешать. Выложить в контейнер и охладить. Паштет "Нежность" из вареной куриной печени готов, приятного аппетита!

Хочу предложить вам приготовить совершенно простое, но очень вкусное повседневное блюдо - макароны с мясом в мультиварке. Мясо можно использовать любое - мякоть свинины, говядины, куриное филе и т. д. Готовится блюдо быстро, получается - ну очень вкусно! Ингредиенты Свинина (говядина, курица) 300 г Макароны (у меня - перья) 300 г Лук репчатый 1 шт. Морковь 0,5 шт. Соль, специи (по вкусу) Масло сливочное 30 г Вода горячая или бульон Масло растительное 2 ст.л. Приготовление пошагово Лук и морковь очистить. Лук порезать небольшими кусочками, морковь натереть на терке. Поместить овощи в чашу мультиварки, влить растительное масло. Выставить программу "Жарка" на 20 минут. Обжаривать овощи, перемешивая, 10 минут. Затем добавить порезанное мелкими кусочками мясо. Посыпать немного специями, перемешать и обжаривать оставшееся время. Добавить в чашу сухие макароны, влить горячую воду или бульон. Жидкость должна полностью покрывать макароны. Посолить, всыпать еще немног...

Простой в приготовлении, но очень вкусный мясной суп. Мясной суп с лапшой и яйцом понравится всей семье. Отличный вариант для будничного домашнего обеда. В будние дни, мясной бульон можно сварить с вечера, а с утра приготовление супа займет не более получаса. Ингредиенты Говядина (грудинка) 500 г Картофель 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Морковь 1 шт. Масло сливочное 1 ст.л. Яйцо куриное 2 шт. Лапша яичная 40 г Соль по вкусу Перец черный по вкусу Лавровый лист 2 шт. Зелень 1 пуч. Приготовление пошагово Сварить мясной бульон с добавлением соли, перца и лаврового листа. Отделить мясо от костей, порезать, положить в бульон. Довести до кипения, добавить порезанный картофель. Через 3 минуты после закипания, длбавить лапшу. Лук и морковь порезать. Спассеровать на сливочном масле. Добавить пассеровку в суп. Яйца смешать с мелко пореэанной зеленью. Помешивая, ввести смесь яиц и зелени в суп. Через минуту снять с огня. Приятного аппетита! https://food.ru

Ингредиенты Кости куриные (лапки) 0,7 кг Курица 1 тушка Чеснок 2 зубчика Томатная паста 1 ст.л. Перец 10 горошин Соль Перец черный молотый Приготовление пошагово Куриный студень (холодец) готовится намного быстрее, чем, скажем, студень из свинины, а по вкусу получается нежнее и ароматнее. Это полезное блюдо несомненно не только украсит любой праздничный стол, но и просто разнообразит семейный обед или ужин. Очищенные от кожи и когтей куриные лапки кладем в кастрюлю, заливаем 4 л холодной воды и ставим на огонь. Когда закипит, снимаем пену, делаем тихий огонек и варим 2,5 часа. Крышкой не накрываем, чтобы вода понемногу выкипала. Добавляем курицу, бросаем в кастрюлю горошины перца, слегка присаливаем и варим до тех пор, пока мясо не начнет отходить от костей. К этому времени чуть больше половины жидкости должно выпариться. Добавляем томатную пасту, даем прокипеть и снимаем кастрюлю с огня. Когда бульон станет теплым, сцеживаем его через марлю или ситечко, а мясо снима...

Заморозка свежих огурцов на зиму - отличная заготовка, которую не все хозяйки делают, считая, что огурцы морозить нельзя. Так вот, хочу со всей ответственностью заявить - огурцы замораживать можно! Заморозив небольшое количество огурчиков, я проверила, как они будут себя вести, разморозив их полностью. Огурцы сохраняют свой аромат, остаются хрустящими! Для того, чтобы так было, очень важно выбрать огурцы и все! Зимой огурчики можно добавлять в салаты и окрошку в замороженном виде (размораживать не нужно) - свежесть вам гарантирована! Ингредиенты Огурцы свежие твердые (любое количество) Приготовление пошагово Итак, для заморозки, желательно, использовать огурчики только сорванные, молодые, упругие и ярко-зеленые. Но, если нет огорода, выбирайте по тем же критериям и покупные огурцы. Огурцы помыть и полностью высушить. Для овощных салатов порезать огурцы брусочками. Я резала по одному огурчику Сразу же поместить брусочки огурца в целлофановый пакет или специальный пакет для за...

Двухцветный манный кекс с целыми грушами - замечательная домашняя выпечка к чаю, кофе или другим напиткам. Такой кекс готовится совсем просто, но получается очень интересным. Мякиш кекса немного влажный и плотный. Ингредиенты Манная крупа 1 стак. Мука пшеничная 1 стак. Яйца 3 шт. Сахар 1 стак. Сметана 1 ст.л. Какао-порошок 2 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Ванилин 1 г Груши 3 шт. Кефир 1 стак. Приготовление пошагово В миску налить кефир и добавить манку. Оставить массу на 10 минут, предварительно размешав. Затем в смесь добавить яйца и снова хорошо размешать. Добавить сахар, ванилин и просеять муку с разрыхлителем. В форму отлить половину теста и вставить груши. В оставшееся тесто добавить какао и сметану. Залить сверху груш темное тесто. Духовку разогреть до 180 градусов и печь кекс около 1 часа. Готовность проверить с помощью зубочистки. Остывший кекс подать к столу. Приятного аппетита!

Предлагаю вам приготовить очень вкусные шницели из савойской капусты с сыром. Листья савойской капусты более нежные, чем у белокочанной, поэтому они отлично подходят для этого блюда. Готовится все просто и быстро! Ингредиенты Капуста савойская 250 г Сыр (у меня - брынза и голландский) 100-120 г Сметана 3-4 ст.л. Яйца 1-2 шт. Мука 2 ст.л. Сухари панировочные 4-5 ст.л. Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу) Масло растительное (для обжаривания) Приготовление пошагово Снять с капусты верхние листья, срезать утолщения и отварить их в кипящей, подсоленной воде около 4 минут. Остудить. Сыр натереть на крупной терке. Я использовала брынзу и голландский сыр. К сыру добавить сметану и поперчить. Перемешать. На лист капусты поместить 1-2 ст. л. сырной массы. Свернуть капусту, как на голубцы. Яйцо посолить расколотить вилкой. В одну тарелку всыпать муку, в другую Затем окунуть в яйцо. Далее запанировать в сухарях. Сковороду разогреть с растительным маслом. Выкла...

В этом сезоне я решила немного поэкспериментировать и приготовила маринованные желтые помидоры с кизилом. Хотела отложить этот рецепт и не выставлять, пока не сниму пробу, но все-таки подумала что надо выставить пока сезон кизила, вдруг еще кто-то решится на эксперимент. Маринад был очень вкусным, надеюсь что и помидорчики зимой порадуют вкусом. Смотрится заготовка очень привлекательно. Расчет даю на банку 3 литра. Ингредиенты Помидоры желтые (сколько войдет в банку) Кизил 100 г Лист хрена 1 шт. Корень хрена (2-3 кусочка) Лавровый лист 2 шт. Острый перец (кусочек 1-2 см) Чеснок 2-3 зуб Листья малины 2-3 шт. Семена горчицы 1 ч.л. Сахар 3 ст.л. Соль 1 ст.л. Уксус 9% 2 ст.л. Приготовление пошагово Подготовить помидоры, промыть их холодной водой. Помидорки выбираем плотные. В чистую банку выложить лист хрена разрезанный на 2-3 части, листья малины, по кусочку острого перца и корня хрена, зубчики чеснока и лавровый лист. Семена горчицы можно положить сразу, но я их добав...

Давно хотела попробовать чуррос - испанские пончики. И вот, наконец-то, предоставилась такая возможность. Что сказать - просто шикарно получилось! Чуррос готовится из заварного теста, обжаривается в виде длинных полосок, которые выдавливаются из кондитерского мешка в раскаленное масло. Подается хрустящий чуррос на завтрак с шоколадным соусом или растопленным шоколадом, а также с кофе, в которое добавлено молоко. Конечно, выпечка эта безумно калорийна, но иногда побаловать себя и своих родных стоит! Ингредиенты Вода 400 мл Масло сливочное 50 г Мука 200 г Яйца 5 шт. Сок лимона 1 ч.л. Сахар ванильный 1 ч.л. Крахмал картофельный 1 ст.л. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль (щепотка) Шоколад молочный (у меня - черный) 50 г Молоко 25 мл Масло растительное рафинированное 300 мл Приготовление пошагово В кастрюлю влить воду, добавить сливочное масло, соль и сок лимона. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Смешать просеянную с разрыхлителем муку с ванильным сахаром и крахмал...